Взрослый ясень (20-30 лет) используется при изготовлении дорогой мебели, так как обладает уникальной структурой строения и относится к твёрдым породам. Наверное, поэтому в разговорном наречии используется популярный синоним – «Белый дуб». Наиболее высокая ценность ясеня при промышленном использовании – это высокая крона. Благодаря этой особенности, широкий ствол дерева не имеет сучков и достигает прямого роста без единой ветки до 10 метров. Общая высота за период существования достигает 50-60 метров, а продолжительность жизни некоторых подвидов, в благоприятных условиях насчитывает около 350 лет. Чаще всего растёт в посадках, парках и вдоль дорог.
