- Покупая большого бройлера весом в 4 – 4.5 кг, вы получите куриную грудку весом около 800 грамм;
- Если вы приобретаете курицу весом около 3 – 3.5 кг, то грудка будет весить приблизительно 600 грамм;
- Если курица весит 2 – 2.5 кг, то филе будет иметь массу около 400 грамм;
- Курица весом в 1 – 1.5 кг, имеет 200 граммовое филе.
Исходя из вышеперечисленных данных, вы сами можете с лёгкостью сориентироваться, как правильно выбрать цельную тушку, чтобы получить куриную грудку необходимого веса!
