Луи Пастер : открытия - «Знаменитые люди» » «Территория Заблуждений»
Меню

Знаменитые люди

Добавлено: 01-дек-2018, 00:08

Луи Пастер : открытия - «Знаменитые люди»



Луи Пастер : открытия - «Знаменитые люди»
Французский химик Луи Пастер (1822-1895) стал первым ученым, понявшим, что инфекционные заболевания возникают и развиваются вследствие деятельности микробов. К этому заключению ученого привели наблюдения, сделанные с помощью микроскопа. Его исследования показали, что зародыши болезней не возникают из ничего: они рассеяны в воздухе, готовые поразить наиболее ослабленных и наименее чистоплотных людей. Пастер сделал вывод, что стерилизация и соблюдение чистоты приводят к смерти этих зародышей. Он придумал способ борьбы с микробами, который в честь своего изобретателя получил название пастеризации; его используют при консервировании всех жидких веществ, подверженных брожению (вино, пиво, молоко).

Жидкости нагревают до 100 *С и несколько минут выдерживают при этой температуре. Таким образом погибают микробы, способные испортить продукт, а его органолептические характеристики (то есть вкус, запах, цвет) при этом не меняются. Но самым важным его открытием стала вакцина от бешенства — заболевания, которое передается с укусами животных. В те годы от бешенства погибало множество людей, и вакцина от бешенства показалась современникам Пастера волшебным целительным средством.


Французский химик Луи Пастер (1822-1895) стал первым ученым, понявшим, что инфекционные заболевания возникают и развиваются вследствие деятельности микробов. К этому заключению ученого привели наблюдения, сделанные с помощью микроскопа. Его исследования показали, что зародыши болезней не возникают из ничего: они рассеяны в воздухе, готовые поразить наиболее ослабленных и наименее чистоплотных людей. Пастер сделал вывод, что стерилизация и соблюдение чистоты приводят к смерти этих зародышей. Он придумал способ борьбы с микробами, который в честь своего изобретателя получил название пастеризации; его используют при консервировании всех жидких веществ, подверженных брожению (вино, пиво, молоко). Жидкости нагревают до 100 *С и несколько минут выдерживают при этой температуре. Таким образом погибают микробы, способные испортить продукт, а его органолептические характеристики (то есть вкус, запах, цвет) при этом не меняются. Но самым важным его открытием стала вакцина от бешенства — заболевания, которое передается с укусами животных. В те годы от бешенства погибало множество людей, и вакцина от бешенства показалась современникам Пастера волшебным целительным средством.



Исторический факт

Прокомментировать статью

Комментарии для сайта Cackle

Похожие новости



Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика